Con người có thể nhịn ăn tối đa bao lâu?

Con người có thể nhịn ăn tối đa bao lâu?

     Thức ăn là một yếu tố vô cùng quan trọng đối với con người và sinh vật sống nói chung. Chỉ vài giờ nhịn đói thôi cũng sẽ gây ra trạng thái khó chịu, uể oải. Vậy con người có thể nhịn ăn tối đa bao lâu? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

1. Con người có thể nhịn ăn tối đa bao lâu?

     Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào về ngưỡng tồn tại của con người khi thiếu thức ăn và nước uống, vì các thí nghiệm như vậy không đạo đức. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã ghi nhận một số trường hợp ngẫu nhiên trong đời thực. Ví dụ, đã có trường hợp một tù nhân ở Áo sống sót 18 ngày mà không được ăn uống - thời gian dài nhất trong lịch sử.

     Thực tế, một người có thể sống trong nhiều tuần mà không cần thức ăn. Thời gian này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giới tính, cấu trúc cơ thể, thức ăn cuối cùng và môi trường sống. Những người có nhiều mỡ dự trữ trong cơ thể thường sống lâu hơn, vì cơ thể sử dụng mỡ này để cung cấp năng lượng khi đói. Một người chỉ được uống nước có thể sống sót đến hai tháng.

     Một nghiên cứu về tình trạng tuyệt thực cho thấy nếu chỉ được uống nước, một người có thể sống từ 28 đến 38 ngày. Trong một số trường hợp khác, người tuyệt thực có thể chết sau khoảng 45 đến 61 ngày.

     Nhìn chung, những người gầy, khỏe mạnh sẽ đạt đến ngưỡng đói nghiêm trọng sau khi giảm khoảng 18% trọng lượng cơ thể hoặc có chỉ số khối cơ thể (BMI) dưới 16,5. Phụ nữ có thể nhịn đói lâu hơn nam giới và tồn tại ở mức BMI thấp hơn do tỷ lệ mỡ cơ thể cao hơn.

     Khi thiếu thức ăn, cơ thể sẽ trải qua giai đoạn đói, vì không cung cấp đủ calo để duy trì hoạt động cơ quan. Cơ thể sẽ tìm nguồn năng lượng từ các nguồn khác nhau, phá vỡ mô và sử dụng chất dinh dưỡng dự trữ. Tuy nhiên, khi cơ thể mất chất béo dự trữ, nó sẽ chuyển sang đốt cháy protein trong cơ bắp, bao gồm cả cơ tim, gây nguy cơ ngừng tim.

     Khi lượng protein bị ảnh hưởng, sức khỏe giảm nhanh chóng, gây ra loãng xương, vấn đề tim mạch và suy nội tạng. Thiếu nước cũng gây ra các triệu chứng khát, khô da, chóng mặt và có thể dẫn đến suy nội tạng và tử vong.

     Tóm lại, con người có thể tồn tại trong nhiều tuần mà không có thức ăn bằng cách sử dụng chất béo dự trữ. Tuy nhiên, không có cách thay thế nước. Mọi người chỉ có thể sống từ hai đến bốn ngày nếu không được uống nước.

2. Rủi ro của việc nhịn ăn dài ngày

     Sống mà không tiếp cận thức ăn và nước uống có thể gây tác động tiêu cực cho cơ thể. Hệ thống trong cơ thể sẽ bắt đầu hoạt động kém hiệu quả dần dần mặc dù có thể tồn tại trong nhiều ngày và tuần mà không có thức ăn và nước uống. Điều này cuối cùng có thể dẫn đến cái chết do thiếu dinh dưỡng. Thiếu thức ăn có thể gây ra nhiều biến chứng, và mức độ ảnh hưởng đến các hệ thống cơ thể tăng lên theo mức độ giảm cân.

     Dưới đây là một số tác động phụ của đói:

     Mệt mỏi và mất năng lượng

     Chóng mặt và tụt huyết áp

     Giảm nhịp tim

     Huyết áp thấp

     Yếu cơ và mất sức

     Mất nước trong cơ thể

     Rối loạn tuyến giáp

     Đau bụng và vấn đề tiêu hóa

     Thiếu kali

     Thay đổi nhiệt độ cơ thể

     Tình trạng căng thẳng sau chấn thương hoặc trầm cảm

     Vấn đề tim mạch

     Suy nội tạng

     Loãng xương

     Mất cơ bắp và gầy

     Cảm giác lạnh lẽo

     Rụng tóc hoặc tóc mỏng đi

     Da khô

     Táo bón

     Mất chu kỳ kinh nguyệt (vô kinh)

     Mệt mỏi, khó thở và có thể gây thiếu máu

     Người bị đói trong một khoảng thời gian dài không thể bắt đầu tiêu thụ lượng thức ăn bình thường ngay lập tức. Cơ thể cần thời gian để thích nghi và tránh các phản ứng tiêu cực, được gọi là hội chứng thèm ăn. Điều này bao gồm tình trạng căng thẳng tim, tình trạng thần kinh và sưng mô cơ thể. Việc tiếp tục ăn sau khi đói cần được giám sát bởi bác sĩ và có thể liên quan đến việc ăn rau luộc, thực phẩm không chứa lactose và có chế độ ăn ít protein và đường.

     Mặc dù cơ thể con người có khả năng tồn tại trong nhiều ngày và tuần mà không cần thức ăn và nước uống đầy đủ, điều này không có nghĩa là việc không ăn trong một khoảng thời gian dài là tốt cho sức khỏe. Cơ thể của bạn có thể tự duy trì trong một hoặc hai tuần mà không cần thức ăn và nước uống, và thậm chí có thể kéo dài hơn nếu bạn tiếp tục uống nước. Tuy nhiên, những người bị đói cần được theo dõi bởi bác sĩ để phục hồi sức khỏe sau một khoảng thời gian không được cung cấp dinh dưỡng, nhằm tránh các biến chứng khi tiếp tục ăn trở lại.

3. Tại sao khoảng thời gian sống khi không có thức ăn thay đổi?

     Cơ thể con người có khả năng tồn tại trong nhiều ngày và tuần mà không cần thức ăn và nước uống, mặc dù điều này có thể khiến chúng ta cảm thấy cáu kỉnh và thiếu năng lượng. Trong khoảng thời gian ngắn, cơ thể có khả năng tự điều chỉnh và thích nghi khi không có thức ăn và nước uống. Điều này đã cho phép một số người tham gia vào các loại chế độ ăn kiêng như kiêng thức ăn trong các ngày nhất định hoặc thử các chế độ ăn "nhịn ăn" mà không gây hại cho sức khỏe.

     Sau khoảng 8 giờ không ăn, cơ thể bắt đầu thay đổi cách hoạt động. Thay vì chuyển hóa thức ăn thành glucose như trong trạng thái ăn bình thường, cơ thể bắt đầu phân hủy glycogen từ gan và cơ thành glucose để cung cấp năng lượng. Khi cạn kiệt glucose và glycogen, cơ thể chuyển sang sử dụng axit amin từ protein để cung cấp năng lượng. Khi cơ thể không còn nguồn năng lượng từ protein, nó sẽ bắt đầu phân hủy chất béo để tạo ra xeton, quá trình được gọi là ketosis. Trong giai đoạn này, bạn sẽ giảm cân đáng kể.

     Khả năng sống sót trong thời gian đói lâu phụ thuộc vào lượng chất béo dự trữ trong cơ thể. Khi chất béo đã được tiêu hao, cơ thể sẽ sử dụng cơ bắp làm nguồn năng lượng duy nhất còn lại. Khi cơ thể bắt đầu sử dụng cơ bắp dự trữ, bạn sẽ trải qua các triệu chứng bất lợi nghiêm trọng. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bỏ đói sau khi giảm 10% trọng lượng cơ thể có thể gây ra các tác động phụ nghiêm trọng, và khi giảm 18% trọng lượng cơ thể, tình trạng rất nghiêm trọng có thể xảy ra.

     Tuy nhiên, việc sống mà không có thức ăn và nước uống trong thời gian dài không được khuyến khích và có thể gây hại cho sức khỏe. Cơ thể cần nhận được dinh dưỡng và năng lượng từ thức ăn và nước uống để hoạt động hiệu quả. Việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh và cân đối là quan trọng để đảm bảo sức khỏe và tránh các tác động tiêu cực của đói.

Lời kết

     Trên đây là những chia sẻ nhằm giải đáp câu hỏi con người có thể nhịn ăn tối đa bao lâu? Hy vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích đối với bạn đọc. Để biết thêm nhiều thông tin hay và bổ ích, hãy liên hệ đến chúng tôi.