Điều gì xảy ra nếu chế độ ăn thừa đạm?

Điều gì xảy ra nếu chế độ ăn thừa đạm?

     Đạm hay protein là một chất dinh dưỡng vô cùng thiết yếu cho hoạt động của các tế bào nhằm xây dựng mô và giúp cho máu mang oxy đi khắp cơ thể. Thế nhưng điều gì xảy ra nếu chế độ ăn thừa đạm? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!

1. Mỗi người cần bao nhiêu đạm trong một ngày?

     Nói chung, nhu cầu đạm hàng ngày của một người được tính là ít nhất 0,7g đạm cho mỗi kg cân nặng. Tuy nhiên, nhu cầu này có thể thay đổi dựa trên các yếu tố như tuổi, lối sống và giới tính:

     Tuổi: Người cao tuổi thường cần tiêu thụ lượng đạm cao hơn để ngăn ngừa mất cơ do quá trình lão hóa. Khoảng 30% lượng calo hàng ngày nên được cung cấp từ đạm.

     Lối sống: Những người thường xuyên vận động và các vận động viên có nhu cầu đạm cao hơn. Thường thì khoảng từ 1 đến 1,5g đạm/kg cân nặng mỗi ngày là phù hợp.

     Cân nặng: Số lượng đạm cần thiết phụ thuộc vào khối lượng cơ thể. Điều này có thể là lý do tại sao nam giới thường được khuyến nghị tiêu thụ lượng đạm cao hơn so với phụ nữ, vì họ thường có khối lượng cơ thể lớn hơn.

     Ví dụ, để duy trì sức khỏe, một phụ nữ trưởng thành có hoạt động vừa phải, tập thể dục 2-3 giờ mỗi tuần và nặng 58,5kg có thể cần tiêu thụ từ 70 đến 118g đạm mỗi ngày.

2. Dấu hiệu cho thấy bạn đã ăn quá nhiều đạm?

     Hầu hết mọi người không cần lo lắng về những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng do ăn quá nhiều đạm, tuy nhiên có thể gặp phải một số tác dụng phụ nhỏ như sau:

     Hôi miệng: Việc tiêu thụ lượng đạm thừa có thể gây ra hôi miệng do vi khuẩn phân hủy protein và tạo ra mùi như mùi bắp cải hoặc trứng thối.

     Vấn đề về tiêu hóa: Ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm cũng có thể dẫn đến thiếu chất xơ quan trọng khác, vì các sản phẩm động vật giàu đạm thường không chứa chất xơ. Chế độ ăn ít chất xơ có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, cảm giác buồn nôn nhẹ hoặc mệt mỏi sau bữa ăn. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh trong ruột.

     Chán ăn: Việc ăn quá nhiều đạm có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, vì chất đạm mang lại cảm giác no lâu hơn. Điều này có thể có ích đối với những người muốn giảm cân.

     Tăng cân: Tuy nhiên, ăn quá nhiều bất kỳ chất gì cũng có thể dẫn đến tăng cân. Nếu tiêu thụ quá nhiều calo từ đạm, lượng calo dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ và dẫn đến tăng cân.

3. Điều gì xảy ra nếu chế độ ăn thừa đạm?

     Việc ăn quá nhiều đạm hàng ngày trong một thời gian dài có thể gây các vấn đề sau đây: tăng cân, tổn thương thận và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

     Đạm là một chất dinh dưỡng quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp xây dựng và sửa chữa cơ thể, củng cố xương. Chế độ ăn giàu đạm đã được chứng minh là có ích trong việc giảm mỡ, giảm cân, tăng cảm giác no và duy trì cơ bắp.

     Lượng đạm hàng ngày lý tưởng mà mỗi người nên tiêu thụ phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính, hoạt động, sức khỏe và chế độ ăn uống tổng thể. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, lượng đạm khuyến nghị hàng ngày cho người lớn được tính dựa trên trọng lượng cơ thể.

     Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng lượng đạm khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành là 0,8 g/kg trọng lượng cơ thể. Nếu bạn thường tập thể dục với tạ vào hầu hết các ngày trong tuần, bạn có thể ăn tối đa từ 1,2 đến 1,7 g đạm cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Vận động viên chuyên nghiệp có thể cần nạp lượng đạm cao hơn.

     Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cũng cảnh báo rằng việc tiêu thụ quá nhiều đạm so với lượng khuyến nghị hàng ngày có thể gây rủi ro cho sức khỏe.

     Dưới đây là một số tác động tiêu cực khi tiêu thụ quá nhiều đạm:

     Tăng cân: Một chế độ ăn giàu đạm kết hợp với vận động có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đạm thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo, dẫn đến tăng cân theo thời gian. Điều này đặc biệt rõ ràng nếu bạn tiêu thụ nhiều calo trong khi cố gắng tăng lượng đạm.

     Hôi miệng: Tiêu thụ lượng lớn đạm có thể gây hôi miệng, đặc biệt khi bạn hạn chế lượng carbohydrate. Điều này có phần là do cơ thể chuyển sang trạng thái chuyển hóa gọi là ketosis, tạo ra chất gây mùi khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên tăng cường uống nước, chăm sóc răng miệng thường xuyên và nhai kẹo cao su.

     Táo bón: Chế độ ăn giàu đạm và hạn chế carbohydrate thường thiếu chất xơ. Điều này có thể gây táo bón. Để ngăn ngừa tình trạng này, bạn nên tăng cường uống nước và tiêu thụ thức ăn giàu chất xơ.

     Bệnh tiêu chảy: Tiêu thụ quánhiều đạm cũng có thể gây ra bệnh tiêu chảy. Việc tiêu thụ một lượng lớn đạm có thể làm tăng tải cho hệ tiêu hóa và gây kích thích quá mức, dẫn đến tình trạng tiêu chảy.

     Tổn thương thận: Một chế độ ăn giàu đạm kéo dài có thể gây áp lực lên hệ thống thận. Nếu bạn có vấn đề về thận hoặc bị suy thận, việc tiêu thụ quá nhiều đạm có thể gây tổn thương và làm gia tăng nguy cơ bệnh thận.

     Tăng nguy cơ mắc bệnh tim: Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ quá nhiều đạm, đặc biệt là từ nguồn động vật, có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này có thể liên quan đến việc tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa và cholesterol cùng với đạm.

     Điều quan trọng là duy trì một chế độ ăn cân đối và đa dạng, không tập trung quá nhiều vào một loại chất dinh dưỡng nhất định. Nếu bạn quan tâm đến việc tăng lượng đạm trong chế độ ăn uống của mình, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn đang tuân thủ các khuyến nghị phù hợp cho sức khỏe của mình.

4. Khi nào thì quá nhiều chất đạm có thể gây hại

     Ăn quá nhiều đạm có thể gây tác dụng phụ có hại, đặc biệt đối với những người có vấn đề về thận hoặc tiền sử gia đình mắc bệnh thận hoặc sỏi thận. Các triệu chứng như mệt mỏi, tiểu tiện thường xuyên, máu hoặc bọt trong nước tiểu, khó ngủ, da ngứa và khô, chán ăn, chuột rút, phù chân hoặc mắt cá chân có thể là dấu hiệu của vấn đề về thận. Nếu bạn gặp những triệu chứng này, hãy đi khám bác sĩ để được kiểm tra.

     Để đảm bảo khẩu phần đạm hàng ngày phù hợp, hãy lưu ý một số điều sau:

     Không có nguồn đạm nào là "xấu", tuy nhiên, hãy theo dõi lượng chất béo bão hòa và calo trong nguồn protein để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

     Nguồn đạm như thịt mỡ và một số thực phẩm chế biến có thể tăng nguy cơ mắc ung thư, tiểu đường và bệnh tim.

     Cẩn thận với các chế phẩm bổ sung đạm, bao gồm bánh và bột, vì chúng có thể chứa nhiều chất phụ gia. Một số thương hiệu có hàm lượng đường cao hoặc chứa đường nhân tạo, có thể có tác động tiêu cực cho sức khỏe trong dài hạn.

Lời kết

     Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi điều gì xảy ra nếu chế độ ăn thừa đạm? Hy vọng rằng những chia sẻ này sẽ hữu ích đối với bạn đọc. Để biết thêm nhiều thông tin hay và bổ ích, hãy liên hệ đến chúng tôi.

Liên hệ : 1900633720

Bài viết tham khảo:

5 điều cần lưu ý khi dùng Đông Trùng Hạ Thảo để đạt hiệu quả tốt nhất

Tổng đài BIDV