Top 7 những món ăn Việt Nam có tên độc lạ

Top 7 những món ăn Việt Nam có tên độc lạ nhất

     Bước vào vùng ẩm thực phong phú của Việt Nam, chúng ta không chỉ được trải nghiệm những món ăn ngon, quen thuộc mà còn khám phá những tên gọi độc lạ, kỳ bí của các món ăn độc đáo. Trong top 7 những món ăn Việt Nam này, tên gọi không chỉ là nét độc đáo, mà còn là cánh cửa mở ra để thưởng thức những hương vị đặc sắc và câu chuyện văn hóa đậm đà. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu hành trình khám phá những đặc sản ẩm thực với những tên gọi độc lạ này qua bài viết dưới đây nhé!

1. Sỏi mầm

     Món ăn được nhắc đến ở đây liên kết mạnh mẽ với vùng đất Hậu Giang. Tuy nhiên, không giống như món mầm đá trong truyện Trạng Quỳnh, tên gọi của món ăn này xuất phát từ cách chế biến độc đáo.

     Nguyên liệu chính là những viên sỏi nung nóng, được sử dụng để nướng chín thịt heo rừng, được thái mỏng và tẩm ướp với các gia vị như tiêu, tỏi, hành, ngò... Thịt được đặt lên trên những viên sỏi nóng này và ăn kèm với rau sống, được chấm mắm chanh ớt để tạo nên hương vị độc đáo, hòa quyện giữa chua ngọt và cay nồng."

2. Sà bì chưởng

     Sà bì chưởng là biệt danh thân thương của món cơm tấm sườn bì chả, đặc sản nổi tiếng của Sài Gòn. Nhìn chung, món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu chính như cơm, sườn, bì, và chả.

     Đối với cơm, người làm phải sử dụng loại gạo tấm chất lượng, đảm bảo tạo nên hạt cơm trắng, dẻo và thơm ngon. Sườn heo được tẩm ướp cẩn thận với gia vị chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng. Chả làm từ hỗn hợp trứng và sợi bì dai.

     Ngoài ra, món ăn còn được bổ sung thêm chút mỡ hành để làm tăng thêm hương vị thơm ngon. Ít miếng dưa leo, cà chua hoặc đồ chua từ cà rốt, củ cải, dưa leo, và dưa muối đôi khi được thêm vào, tạo nên sự hài hòa và độ phong phú cho bữa ăn

3. Cơm âm phủ

     Cơm âm phủ, cái tên độc đáo này khiến nhiều người liên tưởng đến thế giới của cõi âm. Nguyên do của tên gọi này có nhiều giả thuyết khác nhau, trong đó có một tài liệu ghi lại rằng món ăn này được sáng tạo bởi một quán ăn mang tên Âm Phủ.

     Một câu chuyện khác theo truyền thống kể về thời vua vi hành, khi ông đến gõ cửa nhà của một bà góa để xin cơm. Vì hoàn cảnh nghèo đói, bà chỉ có thể dọn ra một bữa cơm đơn giản với cơm trắng và rau cải. Tuy nhiên, vua đói và ăn hết ngon lành. Từ đó, món ăn này được đặt tên là cơm âm phủ, kỷ niệm cho bữa ăn đơn giản nhưng đầy ý nghĩa trong hoàn cảnh khó khăn.

     Món ăn này thường xuất hiện với cơm trắng được đặt giữa đĩa, xung quanh là sự kết hợp độc đáo của thịt ba rọi, chả lụa Huế, tôm, nem Huế nướng, trứng tráng, rau thơm, và dưa leo. Sự phối hợp này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn tạo nên một bức tranh 7 màu rực rỡ trên đĩa ăn.

4. Chè bột lọc heo quay

     Chè bột lọc heo quay, một đặc sản của xứ Huế, cũng là một trong những loại bánh có tên gọi độc lạ ở Việt Nam thường khiến nhiều người lần đầu nghe tên cảm thấy bỡ ngỡ vì không rõ đây là món ăn mặn hay ngọt.

     Như tên gọi, chè này có thành phần chính là bột lọc được nhồi thịt quay, sau đó thả vào nước gừng đường giống như cách chế biến chè trôi nước. Điều này tạo nên một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của đường, vị cay nồng của gừng và hương vị đặc trưng của thịt heo quay. Du khách thường có thể thưởng thức món ăn này tại các quán chè nổi tiếng như quán chè trước cửa Thượng Tứ hay các chợ địa phương.

5. Bánh gật gù

Bánh gật gù, tên gọi của loại bánh này mang ý nghĩa tượng hình, khiến cho người ta liên tưởng đến hình ảnh của người gật gù khi cầm trên tay chiếc bánh mềm, dẻo, ngả về nhiều phía. Đây là một đặc sản nổi tiếng của Tiên Yên, Quảng Ninh.

Bánh gật gù có hương vị đặc trưng, gần giống với bánh phở, nhưng lại có đặc điểm riêng biệt với sự mềm dai đặc trưng. Điều này được đạt được nhờ vào việc sử dụng gạo trộn cùng cơm nguội được xay nhuyễn và kết hợp với nước. Sự sáng tạo trong cách chế biến cùng với tên gọi độc đáo này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, làm nổi bật hương vị đặc sắc của đất đỏ Quảng Ninh

6. Pa pỉnh tộp

     "Pa pỉnh tộp" trong tiếng Thái có nghĩa là cá gập nướng một món ăn Việt Nam với tên gọi độc lạ. Món ăn này sử dụng cá suối như cá chép, sau khi xát muối để khử mùi tanh, cá được mổ dọc theo sống lưng.

     Các loại gia vị như mắc khén, gừng, tỏi, sả, hành, ớt, được băm nhỏ và trộn đều, sau đó nhồi vào bụng cá. Tiếp theo, cá được gấp đôi và nướng trên than hồng để tạo nên hương vị đặc trưng của món "pa pỉnh tộp". Đây là một món ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa hương vị tự nhiên của cá và sự đậm đà của gia vị Thái Lan, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.

7. Cháo ấu tẩu

     Cháo ấu tẩu" là một món đặc sản Việt Nam có tên gọi độc lạ với nguyên liệu chính là loại củ ấu tẩu, có độc tố mạnh và hình dáng giống củ ấu. Mặc dù có vẻ ngoài tương đồng, nhưng khi biết cách chế biến, loại củ này lại mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh và giải cảm.

     Quá trình chế biến cháo ấu tẩu bắt đầu bằng cách ngâm nước gạo và ninh cho đến khi bở tơi, sau đó nấu chung với gạo tẻ, nếp cái, nước hầm chân giò, rắc rau thơm và thịt nạc băm. Món cháo này được người dân Hà Giang sáng tạo ra để đón tiếp và đãi khách. Cháo có hương vị đặc trưng đắng đặc, thích hợp nhất để thưởng thức vào những ngày trời lạnh.

     Trên đây là Top 7 những món ăn Việt Nam có tên độc lạ? Món ăn Việt Nam có tên độc lạ? Các món ăn Việt Nam có tên độc lạ nhất...Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.

Liên hệ : 1900633720

Bài viết tham khảo:

Gợi ý quà tặng sinh nhật mẹ 40, 50, 60 tuổi ý nghĩa

Tổng đài Sea Bank