Những tác dụng của rau diếp cá mà không chắc bạn đã biết

Những tác dụng của rau diếp cá mà không chắc bạn đã biết

     Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc với nhiều người Việt Nam, thường được dùng làm rau ăn sống hoặc làm thuốc. Tuy nhiên, bạn có biết hết những tác dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe và làn da không? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những công dụng bất ngờ của loại rau này, cũng như cách sử dụng đúng để tránh những tác hại không mong muốn.

1. Giới thiệu về rau diếp cá

     Rau diếp cá có tên khoa học là Houttuynia cordata, thuộc họ Lá giấp (Saururaceae). Cây thảo sống lâu năm, cao 20-40 cm, có thân và rễ mọc ngầm dưới đất. Lá hình tim, màu xanh sẫm, khi vò nát có mùi tanh như mùi cá. Hoa màu vàng nhạt, quả nang.

     Rau diếp cá mọc hoang ở các tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng ở Việt Nam. Cây ưa đất ẩm, hơi chịu bóng, sinh trưởng và thu hái quanh năm. Bộ phận dùng là toàn cây trừ rễ, có thể dùng tươi hoặc phơi sấy khô.

     Rau diếp cá chứa nhiều thành phần hóa học, trong đó có tinh dầu, flavonoid, alkaloid và các chất vô cơ. Tinh dầu có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm và kháng virus. Flavonoid có tác dụng lợi tiểu, chống oxy hóa và bảo vệ mạch máu. Alkaloid có tác dụng chống ung thư và bệnh bạch cầu.

2. Những tác dụng của rau diếp cá

     Rau diếp cá có nhiều tác dụng cho sức khỏe và làn da, sau đây là một số điểm nổi bật:

     Trị mụn: Rau diếp cá có chứa các chất kháng sinh, kháng viêm, giúp làm dịu các nốt mụn sưng viêm, phòng ngừa viêm nhiễm và làm mờ các vết thâm do mụn để lại. Bạn có thể đắp lá diếp cá giã nát lên mặt hoặc uống nước ép diếp cá để trị mụn hiệu quả.

     Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Rau diếp cá có thể có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu ở người bị bệnh tiểu đường, nhưng hiệu quả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. Bạn có thể uống nước ép diếp cá hàng ngày như một phương pháp hỗ trợ, nhưng không thay thế cho thuốc và chế độ ăn uống do bác sĩ chỉ định.

     Thanh nhiệt và lợi tiểu: Rau diếp cá có tính thanh nhiệt thẩm thấp, lợi tiểu tiện, giúp cơ thể bài tiết nước và các chất vô cơ khác. Bạn có thể ăn rau diếp cá sống hoặc uống nước ép diếp cá để giải khát và giảm căng thẳng.

     Tăng cường hệ miễn dịch: Trong diếp cá có chứa nhiều vitamin C, caroten và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm. Bạn có thể ăn rau diếp cá sống hoặc uống nước ép diếp cá để bổ sung vitamin C cho cơ thể.

     Cải thiện hoạt động của đường hô hấp: Rau diếp cá có tác dụng hóa đờm, giảm ho, làm thông khí quản và phổi. Bạn nên ăn rau diếp cá sống hoặc uống nước ép diếp cá để giúp đường hô hấp hoạt động tốt hơn, đặc biệt khi bị cảm cúm, viêm phổi hay hen suyễn.

     Tăng cường tiêu hóa: Rau diếp cá có chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và đại tiện. Bạn có thể ăn rau diếp cá sống hoặc uống nước ép diếp cá để cải thiện tình trạng táo bón, nhưng không phải là phương pháp điều trị cho trĩ và các bệnh về đại tràng khác. Tốt nhất là nên đi khám bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

     Chữa lở ngứa, mụn nhọt: Rau diếp cá có tính sát trùng, giúp làm lành các vết thương, lở ngứa, mụn nhọt trên da. Sử dụng lá diếp cá giã nát đắp lên vết thương hoặc uống nước ép diếp cá để chữa các bệnh này.

3. Những lưu ý khi sử dụng rau diếp cá

     Rau diếp cá có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làn da, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại rau này một cách tuỳ tiện. Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng rau diếp cá:

     Không ăn quá nhiều rau diếp cá: Rau diếp cá thuộc nhóm thực phẩm giải nhiệt, lợi tiểu. Nếu ăn quá nhiều rau diếp cá hoặc uống quá nhiều nước ép rau diếp cá, bạn có thể gây ra các vấn đề như: ảnh hưởng đến chức năng thận, gây co tử cung ở phụ nữ mang thai, gây ức chế quá trình hấp thu sắt ở người thiếu máu, gây kích thích niêm mạc dạ dày ở người bị dạ dày.

     Không ăn rau diếp cá khi bị dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với rau diếp cá do nhạy cảm với thành phần của loại rau này. Các triệu chứng dị ứng thường gặp là: nổi mẩn đỏ, ngứa, sưng, khó thở hoặc sốc phản vệ. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn rau diếp cá, bạn nên ngừng sử dụng ngay và đi khám bác sĩ để được tư vấn và điều trị kịp thời.

     Chọn và bảo quản rau diếp cá đúng cách: Khi mua rau diếp cá, bạn nên chọn những lá xanh tươi, không có dấu hiệu héo úa, nấm mốc hay sâu bọ. Bạn nên rửa sạch rau diếp cá trước khi sử dụng hoặc bảo quản. Bạn có thể để rau diếp cá trong túi nilon kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi lâu hơn. Nếu muốn sấy khô rau diếp cá, bạn nên phơi rau ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và để rau khô hoàn toàn trước khi đựng vào hộp kín.

     Kết hợp rau diếp cá với các loại rau khác: Rau diếp cá có mùi tanh đặc trưng, không phải ai cũng thích. Bạn có thể kết hợp rau diếp cá với các loại rau khác để tăng hương vị và cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Ví dụ, bạn có thể làm gỏi rau diếp cá với cà rốt, đậu phộng, tôm khô và nước mắm chua ngọt; hoặc làm canh chua rau diếp cá với cá lóc, cà chua, dứa và me; hoặc làm xào rau diếp cá với tỏi, ớt và nước tương.

     Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc với nhiều công dụng cho sức khỏe và làn da. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng loại rau này một cách thoải mái. Bạn cần lưu ý không ăn quá nhiều rau diếp cá, không ăn khi bị dị ứng, chọn và bảo quản rau diếp cá đúng cách, kết hợp rau diếp cá với các loại rau khác để tăng hương vị và cân bằng dinh dưỡng.

     Trên đây là những giải đáp cho các câu hỏi Ăn rau diếp cá mỗi ngày có tốt không? Tác dụng của rau diếp cá đối với da mặt? Sử dụng rau diếp cá như thế nào để không bị tanh? Những tác dụng của rau diếp cá mà không chắc bạn đã biết... Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.

Liên hệ : 1900633720

Bài viết tham khảo:

Loài cây nào chứa nọc độc nhện gây đau rát vô cùng?

Tổng đài Vietcombank